中新网北京5月24日电 (记者 应妮)麻婆豆腐酱、鱼香茄子酱、麻辣火锅上汤……2012年度，近4000名孔子学院汉语教学志愿者将使用这些调料在海外推广中华饮食文化。
在24日的发布会上，国家汉办志愿者中心副主任郭骄阳介绍，这次活动将由孔子学院与总部位于香港的知名品牌李锦记共同编写教材、一起推广。
她表示，饮食是文化的重要载体，过去几十年，从西方到东方，世界上许多国家都有通过饮食来传播文化的成功范例。而中华传统的饮食文化更是博大精深，很多海外人士在熟悉中华传统文化之前，正是被饮食文化所吸引而倍感兴趣，这样的体验和交流更能促进彼此的交流和理解。
